ISO9001質(zhì)量管理體系作為從企業(yè)質(zhì)量管理中移植到政府管理的新模式，并不能完全適應(yīng)復(fù)雜的管理和治理，存在觀念障礙，制度沖突，操作性差，可持續(xù)性差等問(wèn)題。這也是眾多企業(yè)做QMS認(rèn)證的原因。

案例背景

認(rèn)證領(lǐng)域：ISO9001質(zhì)量管理體系

受審核組織：內(nèi)蒙古某食品公司

認(rèn)證范圍：羊的屠宰、分割及銷售

認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)：GB/T19001-2016idtISO9001:2015

審核類別：一階段

認(rèn)證審核情況

　　該企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍：速凍食品【速凍其他食品（速凍肉制品）】加工、收儲(chǔ)、冷藏、銷售；畜禽定點(diǎn)屠宰；對(duì)外貿(mào)易經(jīng)營(yíng)；熟肉制品生產(chǎn)、銷售 。

　　公司規(guī)模為60人左右，審核組在審核中發(fā)現(xiàn)在審核產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)凍肉產(chǎn)品執(zhí)行備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目要求亞硝酸鈉≤30mg/kg。

　　還抽取2019.9.23 速凍肉制品出廠檢驗(yàn)報(bào)告和對(duì)應(yīng)的原始記錄，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有亞硝酸鹽指標(biāo)出廠檢驗(yàn)的內(nèi)容。不符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)出廠檢驗(yàn)的要求。

審核綜述

　　本次ISO9001審核，關(guān)注關(guān)鍵過(guò)程審核，通過(guò)和企業(yè)相關(guān)人員就以上內(nèi)容進(jìn)行深入、細(xì)致的溝通，提高了品控、化驗(yàn)人員和車間管理人員對(duì)使用亞硝酸鹽風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)，發(fā)現(xiàn)了亞硝酸鹽使用過(guò)程的漏洞。

　　本次ISO9001活動(dòng)由于事先策劃準(zhǔn)備充分，考慮周全和受評(píng)價(jià)組織的積極配合，因此非常順利地完成了整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)ISO9001評(píng)價(jià)。